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蝴蝶蓝天


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咖喱牛肉土豆




[原料]
牛肉50克,土豆150克,菜油10克,酱油15克,咖喱粉5克,盐5克,淀粉5克,葱、姜各5克,
[制法]
1、将牛肉自横断面切成丝,将淀粉、酱油、料酒调汁浸渍牛肉丝;土豆洗净去皮,也切成丝。
2、将油热好,先放葱、姜炝锅,再将牛肉丝下锅炒散后,将土豆丝放入,再加入酱油、盐及咖喱粉,用旺火快炒几下起锅即成。
[特点]
操作简便,风味独特宜人。
[附注]如愿吃脆的,可把土豆丝浸于冷水中,洗漂去土豆丝中淀粉后再炒,如不浸漂,土豆丝内因有大量淀粉,炒时发粘,有人不爱吃,但这样可减少维生素的损失。


顶端 Posted:2008-04-24 09:36 | [楼 主]
dust02999


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牛肉能强身健体,我喜欢吃,水浒传你总有些场景吃那些大鱼大肉,我羡慕人家,希望大家多挣钱啊,才能有好日子哦

顶端 Posted:2008-04-24 11:05 | 1 楼
新标致307


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少吃点牛吧,国良说了,牛的尾气比汽车尾气对大气的危害更重。汽车尾气大都达到了欧四了,牛的尾气才达到国二标准。

原名标致307,曾用名会员567。
顶端 Posted:2008-04-24 11:35 | 2 楼
哥德


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[font=courier new,courier,monospac[size=5]e]
俺老爱吃此菜啦~~~

顶顶吧~~~

2008年我结婚~~~
顶端 Posted:2008-04-24 16:01 | 3 楼
蝴蝶蓝天


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哈哈,喜欢吃的,有没有会做的,有机会大家切磋一下

顶端 Posted:2008-04-26 18:10 | 4 楼
换个名说句话




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咖喱猪肉土豆能不能好吃?咖喱鸡肉土豆呢?还有很多肉的咖喱土豆能是什么味道呢?

顶端 Posted:2008-04-26 18:32 | 5 楼
老农


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感觉会很好吃。是楼主的原创吗?用豆油作也能行吧?明天试试。

箫鼓追随春社近,衣冠简朴古风存。从今若许闲乘月,拄杖无时夜叩门。
顶端 Posted:2008-04-27 14:33 | 6 楼
蝴蝶蓝天


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是的!可以,有机会做给你们吃

顶端 Posted:2008-05-13 13:35 | 7 楼

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